Куриные ножки в тесте

Name: Куриные ножки в тесте
Ingredients: куриных ножек; Соль, острый перец, паприка, куркума; чеснока; раст.масла; плавленого сыра; Тесто; яйцо; разрыхлителя; сахара; соли; раст.масла; сметаны; Мука (на глаз)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

#календарь

Ингредиенты

куриных ножек 7
Соль, острый перец, паприка, куркума
чеснока 2 зубчика
раст.масла 1 ст.л
плавленого сыра 1 большая ст.л
Тесто
яйцо 1
разрыхлителя 1 ч.л
сахара 0.5 ч.л
соли 0.5 ч.л
раст.масла 1 ст.л
сметаны 150 г
Мука (на глаз)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала замаринуем куриные ножки. Для этого все специи смешаем с маслом в кашицу. На ножках сделаем надрезы, чтобы лучше пропитались. Зальём маслом и хорошенько разотрем. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре (а если дольше, то нужно убрать в холодильник). Отправляем в духовку минут на 40(~), при 180 с.

Тем временем займёмся тестом. В миске смешаем все сухие ингредиенты (мука примерно 400 г+/-), в миске взбиваем яйцо со сметаной и маслом. Добавляем к муке и замешиваем мягкое тесто. Долго месить не нужно. Как только все ингредиенты объединятся - тесто готово. смазываем маслом и накрываем пока ножки готовятся.

Готовые ножки достаём из духовки. Мясо отделяем от косточки, нарезаем мелко и добавляем плавленый сыр.

Тесто разделяем на 4-5 частей, на смазанном растительным маслом столе, руками раскатываем лепешку, и кладём 1/5 часть начинки. В серединку ставим вычищенную косточку, и собираем из теста мешочек. Перекладываем на противень, смазываем яйцом и выпекаем примерно 20 минут при 180 с. Чтобы косточка не подгорела можно завернуть фольгой. Ножки должны быть румяные.

Приготовьте к праздничному столу, ваши гости будут довольны. Приятного аппетита.

...