Куриные ножки в слоёном тесте

Name: Куриные ножки в слоёном тесте
Yield: 6
Ingredients: куриные ножки 6 шт.; слоёное бездрожжевое тесто 2 листа; мука для подпыла 30 гр.; желтки 2 шт.; чеснок 3 зуб.; соевый соус 3 ст. л.; паприка 2 ч. л.; по желанию брусничный соус 50 гр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Блюдо получается очень вкусным. Так как ножки плотно завёрнуты в тесто они остаются...

1 час 30 минут

Ингредиенты

куриные ножки 6 шт.

слоёное бездрожжевое тесто 2 листа

мука для подпыла 30 гр.

желтки 2 шт.

чеснок 3 зуб.

соевый соус 3 ст. л.

паприка 2 ч. л.

по желанию брусничный соус 50 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, паприку. Положить в маринад голени, мариновать не менее 15 минут.

Муку высыпать на стол ( 30 гр. ), раскатать тесто. Нарезать его на полоски шириной около 1,5 см.. Нижнюю часть косточки, у голеней, завернуть в фольгу. А затем от неё, даже можно немного захватить её, по спирали внахлёст намотать полосочки теста.

В конце тесто закрепить, не оставляя пробелов. К желткам добавить немного воды, взбить их. Смазать льезоном голени в тесте. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом, выложить голени. Выпекать при t 180,40 минут. Подавать, при желании, с брусничным соусом.