Салат –закуска из сельди

Name: Салат –закуска из сельди
Ingredients: филе слабосолёной сельди; репчатого лука; маринованного огурца; 9% уксуса; воды; растительного масла; чёрный молотый перц (в идеале через мельницу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Вариант подачи селёдки. Очень вкусный вариант.

Ингредиенты

филе слабосолёной сельди 4

репчатого лука 1-2 головки

маринованного огурца 1-2

9% уксуса 1 ст.л.

воды 2 ст.л.

растительного масла 3 ст.л.

чёрный молотый перц (в идеале через мельницу) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Уксус смешать с водой, получаем 3% уксус. Лук порезать полукольцами, залить уксусом, оставить на 30-40 минут, периодически перемешивая для равномерного маринования. Сельдь порезать на кусочки, выложить на блюдо, сверху выложить маринованный лук. Оставшийся после маринада уксус, смешать с маслом, добавить чёрный перец. Огурец натереть на крупной тёрке, выложить поверх лука. Уксусно-масляной смесью столовой ложкой равномерно полить закуску, оставить настояться минимум час. Приятого...