Тёплый салат с куриной печенью

Яйца отварить, помидоры разрезать пополам, листья салата порвать руками, сыр натереть на терке.

Куриную печень промыть, нарезать. Обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. Готовим 10-12 минут, до испарения жидкости, до аппетитной корочки. За 2 минуты до готовности к печени добавляем зубчик чеснока и соль.

На тарелку выкладываем салатные листья, потом помидоры, печень, половинки яиц, сверху по вкусу сыр и кунжут. Заправка может быть майонезная или оливковое масло+соевый соус