Тыквенный сок с апельсином

Name: Тыквенный сок с апельсином
Ingredients: Тыквенный сок с апельсином. Понадобится тыква 7 кг (чистого веса; без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количе; тыквы; апельсины 8 штук сахар 1,5 кг; лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

Тыквенный сок с апельсином. Понадобится тыква 7 кг (чистого веса
без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количе
тыквы
апельсины 8 штук сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).

Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту. Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито). Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусный сок. Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров

...