avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Тыквенный заливной пирог
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Тыквенный заливной пирог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺
Этот пирог поздравления всех Cookpad хозяюшек, поварят, коков и поваров с Днём...
2 часа
6-8 порций
2

Ингредиенты

  • Тесто
  • Масла сливочного 100 г
  • Яйцо 1
  • Сахара 50 г
  • Ванильного сахара 10 г
  • Разрыхлителя 10 г
  • Коньяка 20 г
  • И чуть более муки (сколько возьмёт тесто) 200 г
  • Начинка белая
  • Хорошего творога 300-350 г
  • Яйца 2
  • Сметаны 120-150 г
  • Сахара 50 г
  • Кукурузного крахмала 30 г
  • Желтая начинка
  • Небольшая тыква (пюре из неё) 1
  • Яйца 2
  • Сахара 50 г
  • Кукурузного крахмала 30 г
  • Цедра 1 апельсина
  • Апельсинового сока 30 г
  • Корицы 10 г

Шаги приготовления

25
человек планируют готовить
1
Тыкву чистим, режем и отправляем в духовку минимум на 30 -40 минут Т 170’С (зависит от духовки).
2
Все ингредиенты для теста перемешиваем, и постепенно вводим муку. Вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник минут на 30.
3
Готовим белую начинку. Перемешиваем погружным блендером все ингредиенты.
4
Теперь готовим вторую начинку. В стакан для блендера отправляем тыкву и все ингредиенты кроме яиц. Затем сок и цедру апельсина.
5
Теперь можно просто отправить яйца и ещё раз взбить. А можно разделить желтки от белков. Желтки отправить к тыкве, а белки взбить и отдельно аккуратно ввести в смесь. Одним словом на ваш выбор! Смеси по консистенции должны быть вот такими как на видео!
6
Тесто аккуратно выкладываем в форму, равномерно распределяя. А Теперь в форму для выпекания по-очереди кладём начинку.
7
Полученный пирог отправляем в разогретую духовку до 180 С примерно на 40-50 минут. Готовность как всегда проверяем сухой зубочисткой.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2