1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Заливной пирог с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Приятный пирог на творожном тесте с мягким кремом, прекрасно сочетающимся с клубникой....
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 150 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Творога 130 г
- Ложка сахара 1 стак.
- Соли 1 щеп.
- Молока 50 мл
- Сливочного масла (мягкого) 30 г
- Начинка:
- Клубники 200 г
- Заливка:
- Сметаны 200 г
- Сахара 100 г
- Яйца 2
- Ложка кукурузного крахмала 1 стак.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Добавить все остальные ингредиенты (они должны быть комнатной температуры, поэтому лучше их заранее достать из холодильника) и замесить мягкое, не липкое тесто. Скатать тесто в шар и оставить, пока будем делать заливку.
2
Для заливки яйца взбить с сахаром, добавить сметану (у меня 25%, но можно и меньшей жирности), крахмал и ещё раз хорошо перемешать.
3
Форму смазать маслом. Можно взять разъёмную форму, я пекла в сковороде d24см. Тесто распределить по дну формы, сделать бортики примерно 2-3 см высотой. Проколоть тесто вилкой во многих местах. На дно выложить порезанную на половинки ягоды клубники и залить заливкой.
4
Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 30-35 минут. Время зависит от работы вашей духовки!
5
Готовому пирогу дать немного остыть, прежде чем достать из формы. Если выпекаете в разъёмной форме, можно достать сразу. Приятного чаепития 🌹😃.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
