Любимые вареники с картошкой🌼🌼🌼

Name: Любимые вареники с картошкой🌼🌼🌼
Ingredients: ● Пшеничная мука - 400 г ● Соль по вкусу; ● Подсолнечное масло -; ● Сливочное масло - 50 г ● Вода - 250 мл; ● Яйцо - 1 шт. ● Картофель - 5 шт. ● Сало - 200 г; ● Черный перец (молотый) по вкусу ● Укроп - 1 пуч; приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

● Пшеничная мука - 400 г ● Соль по вкусу

● Подсолнечное масло - 25 мл

● Сливочное масло - 50 г ● Вода - 250 мл

● Яйцо - 1 шт. ● Картофель - 5 шт. ● Сало - 200 г

● Черный перец (молотый) по вкусу ● Укроп - 1 пуч

приготовление:

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой посуде смешайте кипяток с подсолнечным и растительным маслом, 0,5 ч. л. соли и 200 г муки. Во время замешивания теста введите в массу яйцо.Замешивайте тесто руками, когда оно немного нагреется, начните постепенно подсыпать оставшуюся муку. Тесто должно стать полностью однородным, гладким и плотным, как пластилин. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Готовые клубни смешайте с солью, черным молотым перцем и сливочным маслом, разомните картофель с помощью толкушки и перемешай

С измельченной зеленью.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт. С помощью специальной формы или стакана вырежьте из теста круги. В центр каждого кружочка теста выложите картофельную начинку и плотно скрепите края.Проделайте всё то же самое с оставшимся тестом и начинкой. Поместите вареники в кипящую подсоленную воду и варите до готовности (примерно 5 минут).Нарежьте сало мелкими кусочками и обжарьте его в сковороде до золотистости.

...