Маковый пирог «Подсолнух»☝☝☝

Name: Маковый пирог «Подсолнух»☝☝☝
Ingredients: Тесто:; муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. сахара,; ванилин на кончике ножа, 2 яйца, 120 мл. молока,; сливочного масла (или маргарина), 100 гр. мака; Начинка: банка консервированных персиков половинками; (у меня была банка объёмом 580 мл.). Заливка: 2 ст.л. мёда,; сливок (20%), 3 ст.л. сахара(без горки),; очищенных семечек; Приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Cook Good - лучшие рецепты·сегодня в 0:31

Ингредиенты

Тесто:

муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. сахара, 300 гр.

ванилин на кончике ножа, 2 яйца, 120 мл. молока,

сливочного масла (или маргарина), 100 гр. мака 150 гр.

Начинка: банка консервированных персиков половинками

(у меня была банка объёмом 580 мл.). Заливка: 2 ст.л. мёда,

сливок (20%), 3 ст.л. сахара(без горки), 3 ст.л.

очищенных семечек 80 гр.

Приготовление:

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно растапливаем сливочное масло и немного остужаем.

Смешиваем в миске муку с ванилином, маком, сахаром и разрыхлителем. В отдельной посуде смешиваем молоко с яйцами и маслом. Переливаем жидкую смесь к сухим ингредиентам, тщательно все перемешиваем. Смазываем форму маслом. Лучше взять разъемную форму, чтобы пирог можно было быстрее и легче извлечь. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Перекладываем тесто в форму, отправляем в духовку и выпекаем в течение 25 минут.

Выкладываем персики на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Затем нарезаем персики дольками. Далее необходимо приготовить заливку. Разогреваем в сотейнике либо небольшой кастрюле мед, сахар и сливки. После того как растворится сахар добавляем семечки.

Варим, помешивая, в течение 3 минут. Если масса получается жидкой, можно всыпать еще немного семечек.

Достаем из духового шкафа пирог, выкладываем по окружности нарезанные персики, в центр выкладываем заливу с семечками. Возвращаем в духовой шкаф еще на 15-20 минут. Проверяем готовность пирога при помощи зубочистки – она должна выходить из теста сухой. Для блеска можно смазать пирог смесью 1 ч. л. масла и 2 ч. л. меда.

Остужаем пирог в форме и подаем к столу.