
Карамелизованные дольки апельсина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Они как мармеладки. Попробовав раз, вы будете готовить их снова и снова.
#апельсин...
Ингредиенты
- апельсина 2-3
- сахара 300 г
- воды 100-150 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Берете два или три апельсина, режете толщиной 0.3-0.5 см, заливаете водой и кипятите 3 минуты для удаления горечи. Потом вынимаете и промакиваете салфеткой для удаления влаги.
2
Далее готовите сироп: берете 300 г сахара и 100-150г воды (лучше меньше)) ставите кастрюльку на плиту, чтобы растворился сахар. Затем погружаете апельсиновые дольки и варите в этом сиропе 40-50 минут.
3
После этого из кастрюльки их помещаете на противень и в режиме конвекции подсушиваете при 120 ° в течение 20-30 мин. Всё они готовы. Сердцевина становится полупрозрачной и сверкает сквозь солнце или лампочку.



4.931074
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями