Торт «Сердце»🍓🍓🍓

Name: Торт «Сердце»🍓🍓🍓
Ingredients: Для теста:; Яйца - 3 шт. Сахар - 150 г. Ванильный сахар - 1 пакетик; Сметана 10-20% - 200 г; Сгущенное молоко -; Какао - 3 ст.л. Мука - 200-250 г. Разрыхлитель - 2 ч.л; Для крема:; Сыр Маскарпоне -; Сливки 35% - 500 мл. Сахар - 150 г. Компот из абрикосов - 580; Для украшения:; Клубника -; Желе для торта - 1 пакетик; Миндальные лепестки -; Приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 3 шт. Сахар - 150 г. Ванильный сахар - 1 пакетик
Сметана 10-20% - 200 г
Сгущенное молоко - 150 г
Какао - 3 ст.л. Мука - 200-250 г. Разрыхлитель - 2 ч.л
Для крема:
Сыр Маскарпоне - 250 г
Сливки 35% - 500 мл. Сахар - 150 г. Компот из абрикосов - 580
Для украшения:
Клубника - 100 г
Желе для торта - 1 пакетик
Миндальные лепестки - 50 г
Приготовление:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить тесто для торта. Смешать яйца с обычным и ванильным сахаром, ввести сметану и сгущёнку, всё размешать.

Смешать муку с разрыхлителем, добавить какао, всё хорошо размешать, отправить сухую смесь к яйцам со сметаной и сгущёнкой и завести тесто.

Смазать форму для выпечки маслом (использовать форму в виде сердца), вылить половину теста. Отправить выпекаться при 180 градусах на 20-25 минут. Повторить с оставшимся тестом. Готовые коржи оставить остужаться

Приготовить крем для торта. Измельчить абрикосы. Взбить сливки с сахаром, чтобы они хорошо загустели. Смешать сливки с маскарпоне и промешать ложкой или вилкой, отправить в сливочную массу абрикосы и всё хорошо размешать. Немного сыра оставить для украшения.

Каждый корж разрезать пополам: в итоге выйдет 4 коржа. Пропитать коржи компотом, собрать торт, перекладывая коржи сливочным кремом.

Готовый торт украсить по своему усмотрению. Красиво получится, если смазать края торта сливочным кремом и обсыпать миндальными лепестками, а на верхушку выложить свежую клубнику и залить желе (приготовить его согласно инструкции на упаковке, но уменьшить количество воды вдвое).

Края торта украсить маскарпоне, используя кулинарный шприц.