Салат Салат с мясом

Салат "Рубин"

Name: Салат "Рубин"
Ingredients: Говядина отварная; Гранат; Свекла; Лук; Грецкий орех; Чеснок; Вода; Сахар; Соль; Уксус 9%; Кинза; Майонез (йогурт); Растительное масло; Красная отварная фасоль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Семененко (Мурзаева) 🌳

#Зарема #открытка8марта Очень красивый и вкусный, но самое главное очень полезный...

Ингредиенты

Говядина отварная 200 г

Гранат 1 шт

Свекла 1 шт

Лук 1 шт

Грецкий орех 100 г

Чеснок 2-3 зубка

Вода 1 ст

Сахар 2 ст. ложки

Соль 1 ч. ложка

Уксус 9% 2 ст. ложки

Кинза

Майонез (йогурт) 2 ст. ложки

Растительное масло 1 ст. ложка

Красная отварная фасоль По желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тщательно помойте свеклу и просушите бумажными полотенцами. Обмажьте свеклу растительным маслом и заверните в фольгу. Запекайте при 180С ~1ч (в зависимости от величины). При желании свеклу можете отварить.

Лук тонко нарежьте полукольцами. В миску налейте воду (комнатной температуры), добавьте сахар, соль и уксус. Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились. Полученным маринадом залейте лук и оставьте мариноваться на 30 мин. Затем сцедите маринад.

Говядину разберите на волокна. Очистите гранат. Остывшую свеклу натрите на крупной тёрке (тёрке для корейской моркови). Грецкий орех и кинзу порубите ножом.

Выложите в салатник говядину, свеклу, лук, орехи, гранат и кинзу, чеснок пропустите через пресс. Добавьте соль и майонез по вкусу и перемешайте.

...