Винегрет по-быстрому

Овощи моем,можно почистить,а можно в кожуре положить в пакетик,завязать узлом и проколоть зубочисткой несколько дырочек.Свеклу ставлю в микроволновку где-то минут на 7.Морковь на 5.По готовности можно проверить зубочисткой.Главное не передержать овощи.

Лук,огурцы,свеклу,морковь режем кубиками.Капуста если крупноватые кусочки,тоже можно измельчить.

В тарелку выкладываем лук,свеклу, морковь, капусту,огурцы и горошек,тщательно перемешиваем.

Получается целая миска винегрета,целиком не заправляю,чтобы не портился.Выкладываю в небольшую тарелочку, добавляю соль перец и масла по вкусу и перемешиваю.