Салат Салат с овощами

Салат из проростков маша

Name: Салат из проростков маша
Ingredients: пророщенного маша 400 гр; свежий огурец 1; зеленого лука небольшой пучок; красный острый перец по вкусу; чёрный перец по вкусу; чеснока 2 зубка; семена кунжута; соевого соуса 2 ст.л.; масло кунжутное (можно любое другое)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ляйсан

Вкусненько)

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Патласова

#пост#вегетарианство#корейская еда Предлагаю сегодня очень полезный и вкусный салат из...

Ингредиенты

пророщенного маша 400 гр
свежий огурец 1
зеленого лука небольшой пучок
красный острый перец по вкусу
чёрный перец по вкусу
чеснока 2 зубка
семена кунжута
соевого соуса 2 ст.л.
масло кунжутное (можно любое другое)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прорастить маш.

Теперь непосредственно сам процесс приготовления салата. Свежий огурец нарезать соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови. Слегка присолить и оставить до выделения сока на несколько минут.

Поставить кипятиться воду для запаривания проростков. В это время порезать мелко зеленый лук, чеснок.

Когда вода закипела, аккуратно опустить в неё проростки, буквально выдержать в воде около минуты, слегка помешивая. Снять с огня, слить воду. Промыть холодной водой. Затем брать небольшими порциями и отжимать проростки, с тем, чтобы лишнюю воду убрать. Также отжать огурцы.

Соединить проростки, огурцы, лук, чеснок, черный и красный перец, кунжутное семя, соевый соус, масло. Все хорошо, тщательно перемешать. В принципе, салат готов. НО будет еще вкуснее, если вы дадите ему пару часиков настояться. Приятного аппетита!