Мини пицца на сковороде 😋

В кефир насыпаем соду (не гасим в уксусе☝️). Затем добавляем яйцо, берём венчик и всё хорошенько перемешиваем. После добавляем соль и муку. Вымешиваем до однородной массы.

Приступаем к начинке. Все ингредиенты нарезаем, как вам нравятся. Сыр трём на крупной тёрке. Зелень мелко нарезаем. Майонез и кетчуп смешиваем вместе.

Берём сковороду с толстым дном. Ставим на средний огонь. Смазываем сливочным маслом. Когда сковорода нагрелась, вливаем наше тесто и быстренько равномерно разравниваем поверхность ложкой. Накрываем крышкой, убавляем огонь до умеренного и выпекаем наше тесто до тех пор пока донышко не станет румяным. Примерно 7-10 мин.

Убираем сковородку с огня. После берём две лопаточки и аккуратно переворачиваем тесто на другую сторону, поверх готовой стороны теста выкладываем начинку. (1). Наливаем соус из майонеза и кетчупа. (2). Карбонад. (3). Болгарский перец. (4). Шпикачки. (5). Лук. (6). Помидоры. (7). Зелень. (8). Обильно посыпаем любимым сыром. Накрываем крышкой и ставим на умеренный огонь.

Не забывайте приподнимать пиццу и смотреть, чтобы не пригорела. Если низ уже готов а сыр ещё не расплавился. Выключите плиту и оставьте на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Выкладываем на блюдо, нарезаем. Вот и всё, наша пицца готова😊🍕👍

Приятного аппетита 🤗 🌹 ❣️