Лучшая основа для пиццы

Заливаем дрожжи водой.

В большую миску просеиваем муку,засыпаем туда соль, сахар, перемешиваем.

Вливаем туда дрожжи.

Размешиваем я это делаю китайской палочкой пока не образуется комок теста, следом и волевая его на стол и месим тесто, около 8 минут.

Тесто по консистенции не должно липнуть ни к столу,ни к рукам, если честно начинает липнуть добавьте немножко муки. (Но не переборщите добавить всегда можно,а убрать уже нельзя).

Я накрываю то всё делаю пакетиком можно использовать пищевую пленку. Ставим в тёплое место. Так как у меня дома довольно прохладно, Я немножко подогреваю духовку выключаю ее это блюдо тесто.

Даем настаиваться минимум час, потом достаем снова месим тесто eat и также кладём тёплое место накрываем пакетиком и даём настаиваться ещё минимум час.

Я сначала выпекаю отдельно основу пару минут потом начинаю пиццу и выпекаю ещё минут 15-20.