Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с куриной печенью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный салат, который,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
13 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
188 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Печень куриная 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Морковь 1 шт. (60 г)
- Лук репчатый 1 шт. (60 г)
- Огурец маринованный 3 шт. (100 г)
- Петрушка свежая 7 г
- Сок лимонный 2 ст. л.
- Маслины 6-7 шт.
- Для заправки:
- Сметана 2 ст. л. (70 г)
- Майонез — 2 ст. л. (70 г)
- Горчица (зернистая) 1 ч. л.
- Чеснок 1 зуб. (3 г)
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Шаги приготовления
1
Отварить заранее яйца и морковь. Печень обжарить на топлёном сливочном масле до готовности. Дать остыть.
2
Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в лимонном соке на 10-15 минут.
3
Огурцы нарезать кубиками такого же размера, что и лук. Так же мелким кубиком нарезать морковь. Куриную печень нарезать довольно мелко.
4
Отделить белки от желтков. Белки нарезать мелким кубиком. Желтки натереть на средней тёрке или размять вилкой.
5
Готовим заправку. Смешать сметану, майонез, горчицу, измельченный чеснок. Посолить по вкусу, приправить перцем.
6
Собираем салат. С лука слить жидкость, слегка отжать. Петрушку измельчить. Сложить все подготовленные ингредиенты (кроме желтков) в глубокую чашу, добавить заправку, перемешать.
7
Выложить салат на блюдо через кольцо. Сверху украсить желтками и мелко нарезанными маслинами.
8
Дать салату настояться 2-3 часа в холодильнике и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
2
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
