Салат "Из того, что было"

В кружке смешиваем соль, оливковое масло, бальзамик и сок лимона, можно добавить 2-3 ст.л. воды чтобы соль в нашем соусе растворилась. В дальнейшем использовать эту заправку для салата непосредственно перед подачей на стол, каждый сам себе, кто как любит)).

В глубокую тарелку соломкой нарезаем капусту, кубиками (или как хотите) нарезаем перчик, редис, авокадо, зелень. Перемешиваем, оставляем.

В отдельную тарелку дольками нарезаем помидорки и яйца. Эти ингредиенты кладу перед самой подачей на тарелку, чтобы сохранить красивую презентацию, чтобы помидоры раньше времени не дали сок, если вы их покрошите в общую глубокую тарелку, и чтобы яйца не превратили салат в "кашу"))

Выкладываем наш салат на тарелочку, украшаем дольками помидора и яйцом вокруг и поливаем заправкой! Просто и вкусно!