Салат «лесное лакомство»

Черемшу промыть и очистить от внешнего листа и стрелок. Если черемша совсем молодая, то ее достаточно просто хорошо помыть и нарезать.

Яйца отварить вкрутую. Очистить и натереть на крупной терке или порезать соломкой, можно кубиками.

Лук и зелень нарезаем и добавляем к черемше и яйцам.

Огурец можно очистить если горьковатая шкурка, нарезкам соломкой или полукольцами (зависит как вы нарежете яйца).

Соединяем все овощи и яйца и хорошо перемешиваем. Посолить и поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом (оно убирает запах черемши), также по желанию масло можно смешать с 1 ч.л. дижонской горчицы. Также этот салатик хорош со сметаной/майонезом/натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!!!💖