Фасолевый салат на скорую руку

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. С фасоли слить жидкость, промыть горячей водой и хорошо процедить, мясо или колбасу порезать небольшими брусочками.

Обжарить лук на небольшом количестве растит. масла, добавить морковь и пожарить до мягкости. Всыпать фасоль и еще немного обжарить. Затем выложить в емкость и немного остудить. Добавить мясо. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Добавить майонез. Перемешать и можно подавать к столу.