Рис на курином бульоне (вариант риса пилав)

Name: Рис на курином бульоне (вариант риса пилав)
Ingredients: риса "басмати"; луковиц шалота или 1 небольшая репчатая; сливочного масла; куриного бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор RomaN_

Рецепт риса от ирландского повара Рори О'Конелла прекрасно подойдет как гарнир к...

Ингредиенты

риса "басмати" 1.5-2 чашки
луковиц шалота или 1 небольшая репчатая 5-7
сливочного масла 50 гр.
куриного бульона 3-4 чашки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва сварим 3-4 чашки не крепкого куриного бульона из шейки и крылошек, оставшихся от предыдущего рецепта "Курица по-индийски".

В кастрюле растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем в нем мелко порезанный лук до прозрачности. Добавляем хорошо промытый рис "басмати", перемешиваем. Нам нужно, чтобы он лишь слегка побелел, и затем вливаем бульон. Доводим до кипения и варим на медленном огне 10-12 минут под крышкой, пока рис не впитает всю жидкость.

В готовый рис добавить порезанной свежей петрушки.

Так приготовленный рис станет прекрасным гарниром к "Курица по-индийски".

Приятного аппетита!

Рецепт "Курица по-индийски" : https://ovkuse.ru/recipes/8923479

...