Кнедлики

Name: Кнедлики
Ingredients: отварного картофеля; яйца; панировочных сухарей; копчёной колбасы; твёрдого сыра; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🏃‍♂️

#мироваякухня #кнедлики

Ингредиенты

отварного картофеля 500 гр
яйца 3
панировочных сухарей 150 гр
копчёной колбасы 150 гр
твёрдого сыра 100 гр
Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель размять до состояния пюре, добавить 1 яйцо, соль и специи по вкусу, все хорошо перемешать.

Колбасу нарезать маленькими кубиками и вмешать в картофельное пюре.

Сыр нарезать крупными кубиками

В отдельной миске взбить с помощью венчика 2 яйца, посолить и добавить специи по вкусу

Из картофельного пюре сформировать не большую лепёшку, внутрь вложить кубик сыра, и скатать в шарик. (что бы тесто не липло, руки необходимо смочить водой) Обмакнуть в яйце, а затем в панировочных сухарях.

Сформированные шарики уложить на противень застеленный пекарской бумагой и отправить в духовку на 200 градусов на 15-20 минут.

Так же можно кнедлики пожарить на сковороде в масле, тогда корочка получится более хрустящая.

...