Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кроппкакор - шведские кнедлики с брусничным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
Ингредиенты
- картофеля 1 кг.
- желток 1
- муки + 50-100 г. на подпыл 150 г.
- каперсов 1 ст.л
- соль, свеже молотый перец по вкусу
- Начинка:
- бекона 200 г.
- большая луковица 1
- растительного масла 40 мл.
- брусничного соуса или варенья 200 г.
- душистого перца щепотка
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Картофель отварить в мундирах, очистить, растолочь и дать остыть. К остывшему картофелю добавить нарезанные каперсы, желток, соль, перец и муку. Замесить тесто, вмешав ещё муку. Тесто должно получиться мягкое не тугое.
2
Бекон нарезать на брусочки или кубики, лук на кубики. На растительном масле поджарить бекон с луком до золотистого цвета, поперчить душистым перцем, охладить.
3
Тесто разделить на равные части и сформировать лепёшки. На середину каждой выложить немного начинки, защипнуть края и сформировать круглые кнедлики. Отварить в течение 7-10 минут. Осторожно не переварите, иначе кнедлики распадутся! Готовые кнедлики при подаче полить брусничным соусом. Можно посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
