Кнедлики с абрикосами

Name: Кнедлики с абрикосами
Yield: 16 порций
Ingredients: Творог 5 или 9% жирности; Яйца; Рисовой муки; Манки; Кукурузный крахма; Абрикосы; Сахар или сахзам по вкусу (у меня 10 гр); Разрыхлитель; Сливочное масло и сахар для подачи (у меня сахар с корицей); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор pp_vkusnoe_i_prostoe ✈

#ppfood #правильноепитание #диетическиерецепты #ппеда #ппрецепты #вкуснаяеда #еда...

16 порций

Ингредиенты

Творог 5 или 9% жирности 500 гр

Яйца 2 шт

Рисовой муки 2/3 стакана

Манки 1/3 стакана

Кукурузный крахма 1 ст. л

Абрикосы 8 шт

Сахар или сахзам по вкусу (у меня 10 гр) 1 ст. л.

Разрыхлитель 1/2 ч.л

Сливочное масло и сахар для подачи (у меня сахар с корицей)

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца слегка взбиваем с сахаром и солью, смешиваем с творогом до однородности.

В миске смешиваем муку с манкой, крахмалом и разрыхлителем. Высыпаем полученную смесь к творогу. Замешиваем тесто, оно получается довольно мягким и эластичным. Скатываем его в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минут на 30.

Из абрикосов удаляем косточки и разрезаем их пополам.

Разделяем тесто на 14-16 равных частей. Расплющиваем кусок теста в лепешку, в центр кладем половинку абрикоса и защипываем края, формируя шарик. Повторяем все тоже самое с оставшимся тестом.

В большой широкой кастрюле доводим до кипения воду (по желанию ее можно немножко подсолить). Аккуратно опускаем кнедлики и опять доводим воду до кипения и варим на среднем огне 12-15 минут. Готовые кнедлики достаем шумовкой и выкладываем на блюдо.

Готовые кнедлики можно полить растопленным сливочным маслом и присыпать сахаром. Полезный, вкусный и сытный завтрак готов. Приятного вам аппетита!🍴 ⠀