Компот из морошки

Очистить морошку от плодоножек, сполоснуть под проточной водой (не замачивать).

Разложить ягоды и дольку лимона по предварительно стерилизованным банкам (ягоды должны занимать четверть или треть банки в зависимости от концентрации, которую любите).

Залить ягоды в банках кипящей водой до горлышка.

Оставьте настаиваться на 20 минут.

Слейте жидкость из банок в кастрюлю и добавьте сахарный песок. Закипятите. Сахар должен раствориться. Получится сироп.

Сироп влейте в банки с морошкой.

Закройте стерилизованными крышками.

Переверните банки дном кверху, укройте пледом или полотенцем для сохранения тепла. Через сутки уберите в шкаф с домашними заготовками.