Смородиновое блаженство 😋

Мяту и базилик промыть, обсушить и отделить листики от веточек.

Ягоды смородины промыть, обсушить, засыпать 1 стаканом сахара и сбрызгиваем 1 - 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока.

Ягоды оставляем на 1 - 2 часа пока не появится смородиновый сок.

Затем ставим на огонь и доводим до кипения и снимаем с огня.

Базилик и мяту складываем в марлевые мешочки и отправляем к ягодам, накрыв крышкой и оставляем минут на 15 - 20.

Затем можно процедить и протереть ягоду, но я оставляю ее целиком, мешочки убираем и засыпаем ягоду оставшимся сахаром.

Ставим на средний огонь и доводим до кипения, добавляем маленький стручок перца и оставляем томится на медленном огне минут 5 - 10, аккуратно помешивая.

Перец выбрасываем и оставляем наше варенье ещё минут 10 томится.

Разливаем смородиновое блаженство по баночкам, закатываем крышками, укрываем до полного остывания 👌🏻

Карлсон точно бы все ваше варенье бы уплетал за обе щеки 🤗.

Приятного аппетита!!!💖