Коллекция Сочники с творогом. Вкус детства
Рецепты приготовления сочников похожи, ведь речь идет о песочном тесте с вариантами творожных начинок. Пробуйте рецепты классических сочней и необычных сочников, это очень вкусно!
Видеорецепт
Рецепты сочников, по которым чаще всего готовят
Как готовят сочники по ГОСТу
По классическому рецепту сочники готовят с песочным тестом, обязательно добавляя в него кроме стандартного набора продуктов (сливочное масло, сахар и мука) немного сметаны или кефира, разрыхлитель и яйца. Так тесто получается мягче. Классическая начинка - творог, сметана, сахар и ваниль.
Интересные коллекции
Какие бывают сочни
Нежные творожные сочники нам знакомы с детства, но знаете ли вы, что сочни готовят не только с творогом? Известны рецепты сочней с рыбой, мясом, сыром, картошкой, капустой, орехами, сухофруктами, ягодами. Все их объединяет особая форма: на одну половинку раскатанного кружочка теста нужно выложить начинку и накрыть второй половиной, не до конца залепив края. Приготовить вкусный перекус или десерт к чаю совсем не сложно.