Сочни с творогом и изюмом

2 яйца, 100 гр масла сливочного, 100-150 гр сахара, 1 г ванилина, смешать дать постоять 10 минут, 100 гр сметаны, 1/2 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, муки 3-4 стакана, может быть чуть чуть больше, замешиваем тесто, за тем тесто раскатываем в круг толщиной 5 мм, вырезаем при помощи стакана кружочки, на половинку круга кладём начинку накрываем ее второй половинкой слегка приминаем края.

Выкладываем наши сочни на противень, смазываем их взбитым желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут