Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сочники с тофу и изюмом (веганские)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Когда ты думаешь, что уже знаешь все веганские сладости, появляется нечто совершенно...
8
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
325
0 %
7 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
48 г
0 %
24 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Пшеничная мука 240-250 г
- Сахар 70 г
- Соль 1 щеп.
- Сливочное масло веганское мягкое 80 г
- Семена льна 1 ст. л.
- Вода 3 ст. л.
- Сметана веганская 3 ст. л.
- Для начинки:
- Тофу 150 г
- Сахар 25 г
- Соль 1 щеп.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Сметана веганская 1 ст. л.
- Аквафаба 30 г
- Изюм 80 г
Шаги приготовления
1
Готовим тесто. Сначала нужно сделать льняное "яйцо". Для этого необходимо перемолоть семена льна (1 ст.л) в кофемолке и смешать с 3 ст.л воды (это равносильно 1 обычному яйцу). Оставить на 5-10 мин, пока делаем следующий шаг.
2
Смешать с помощью вилки размягчённое масло (я заранее достала из холодильника) с сахаром, солью, льняным "яйцом" и сметаной (у меня кокосовая).
3
Постепенно просеять муку с содой, замесить тесто.
4
Убрать в чистый пакет и в холодильник, пока готовим начинку.
5
Для начинки тофу хорошо помять рукой (удобно в целлофановой перчатке).
6
Смешать со всеми остальными ингредиентами.
7
Тесто разделить на 14 частей (примерно по 32 г каждая). Сформировать шарики.
8
Раскатывать их скалкой, выкладывая по 1 ст.л начинки в центр лепёшки.
9
Сложить пополам, сделав форму сочников.
10
Выложить заготовки на противень, проложенный силиконовым ковриком. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 25 мин.
11
Дать готовым сочникам остыть и можно подавать (можно подавать и немного тёплыми). По желанию при подаче посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно с молоком 🤤😍 (например, с овсяным, рисовым, кокосовым, миндальным). Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821968
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
4
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
