Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сочники с творогом и изюмом👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла К. 🌳
#выпечка #сочники
Ингредиенты
- Тесто:
- муки пшеничной в/с★ 250 г
- сливочного масла (82%)★ 100 г
- ледяной воды★ 50 мл
- ст.ложки сметаны (10%)★ 2
- аммония (или 1 ч.ложка разрыхлителя)★ 1/2 ч.ложки
- соды★ 1/2 ч.ложки
- сахара★ 2 ст.ложки
- ванильного сахара (11г) ★ 1 пакетик
- Начинка:
- творога (9%)★ 250 г
- сметаны (10%)★ 2 ст.ложки
- сахар★ по вкусу
- изюм★ по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Муку просеять и соединить с натертым маслом, перетереть в крошку◆
2
Сметану соединить с амонием и содой◆
3
Всё смешать добавив сахар и частями воду, вымесить тесто, при надобности присыпая мукой. Тесто должно получиться мягким и эластичным◆
4
Для начинки перетереть творог с сахаром добавив сметану и изюм◆
5
Сформировать заготовки для сочников, раскатывая кружочки, как для вареников, диаметром 8-10см (я делала небольшие) и наполнять начинкой. Залепить как вареник, закручивая слегка края◆
6
Выпекать при t 200° (в предварительно максимально разогретой духовке) до зарумянивания. В конце выпекания взбрызнуть сочники молоком (я использую распылитель)◆
7
Смачного&Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
