Русская кухня Выпечка

Сочник нежный

Name: Сочник нежный
Ingredients: муки; сливочного масла; сахара, ванильный сахар; ст. ложка сметаны; разрыхлителя; яичный желток; Чуть соли; Для начинки:; творога; сахара; сметаны; муки; желтка; Для смазки:; желтка+1 ст.л.молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Войтова🌳

#выпечка

Ингредиенты

муки 200 гр.

сливочного масла 100 гр.

сахара, ванильный сахар 50 гр.

ст. ложка сметаны 1

разрыхлителя 1 ч.ложка

яичный желток 1

Чуть соли

Для начинки:

творога 150 гр.

сахара 2 ст.л.

сметаны 1 ст.л

муки 1 ст.л.

желтка 1/2

Для смазки:

желтка+1 ст.л.молока 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем мягкое масло, желток, сахар, соль и сметану. Перемешиваем и добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30-40 мин.Долго месить не нужно.

Смешиваем все ингредиенты для начинки.

Раскатываем тесто толщиной 4-5 мм. Формой выдавливаем круги 10-12 см. Наполовину каждого круга кладем начинку и закрываем второй половиной. Можно бока скрепить вилкой.

Будущие сочни кладем на противень, застеленный пергаментом, смазываем верх и выпекаем при 180 гр.25-30 мин.

...