Сочники с творогом и изюмом

В миске соединить мягкое сливочное масло, сахар, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать всё при помощи вилки.

Затем просеять муку с содой и замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник пока готовите начинку.

Творог протереть через сито, если он крупинками, можно взять в пачке пастообразный. Для начинки соединить все ингредиенты и хорошо перемешать, начинка готова.

Тесто разделить на 14 частей, сформировать шарики.

Каждый шарик раскатать скалкой в лепёшку толщиной ~ 0,5 сантиметра, выложить по центру 1 ст. ложку начинки и сложить лепёшку пополам полумесяцем.

Выложить заготовки на противень с антипригарным ковриком или пергаментом, смазать желтком.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 - 20 минут до румяности.

Сочники с творогом и изюмом хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Внучка оценила : "класс, очень вкусно!" Приятного аппетита! 👍😋 Благодарю всех за эмоции! 🤗❤️