Сырники из двух видов тофу с курагой и кешью (веган)

Name: Сырники из двух видов тофу с курагой и кешью (веган)
Yield: 2
Ingredients: Тофу твердый 150 г; Тофу шёлковый 75 г; Мука пшеничная 1,5 ст. л. + немного для обвалки; Кешью 23 г; Курага 3 шт (маленьких); Сок лимона 1 ст. л.; Соль щепотка

Автор Анна Ambassador

#веган #пп #тофу #тофники #премиялайфхаки Лайфхак, как сделать нежные сырники из тофу...

Ингредиенты

Тофу твердый 150 г

Тофу шёлковый 75 г

Мука пшеничная 1,5 ст. л. + немного для обвалки

Кешью 23 г

Курага 3 шт (маленьких)

Сок лимона 1 ст. л.

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курагу замочить в кипятке на 10 мин. Промыть и нарезать.

В блендере взбить 2 вида тофу (на первом фото шёлковый тофу), кешью, сок лимона и соль до однородности.

Добавить муку (1,5 ст. л.), хорошо перемешать.

Добавить нарезанную курагу. Перемешать. Тесто готово. *На заметку: Я сделала тесто вечером, а утром добавила нарезанную курагу и пожарила сырники.

Мокрой ложкой перекладывать тесто на доску, присыпанную мукой. Каждый кусочек слегка обвалять в муке, формируя сырники.

Обжарить сырники на слабом огне на кокосовом или другом растительном масле сначала с одной стороны. Затем перевернуть сырники и накрыть крышкой. Обжарить до готовности.

Подавать сырники можно сразу, например, с веганской сметаной или йогуртом, вареньем, джемом, урбечом, сгущёнкой (веганской), с бананом. Приятного аппетита 😋!