Русская кухня Завтрак

Оладьи на молоке

Name: Оладьи на молоке
Ingredients: Молоко; ст. Мука (зависит от муки, может больше а может меньше); Яйца; Сахар; ч.л.(с горкой) Разрыхлитель; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Нина Аретова

Очень вкусно)

Добавить
фотоотзыв

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#готовимдетям #жёлтый

Ингредиенты

Молоко 600 мл

ст. Мука (зависит от муки, может больше а может меньше) 5-6

Яйца 2 шт

Сахар 1-2 ст.л

ч.л.(с горкой) Разрыхлитель 1

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбить яйца, добавить сахар (по своему вкусу), щепотку соли. Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром и солью.

Добавить разрыхлитель. Влить половину молока, высыпаем половину муки постепенно. Хорошо все перемешиваем венчиком так, чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшееся молоко и постепенно муку. Снова вымешиваем тесто венчиком. Консистенция теста должна быть как густая сметана.

Разогреть сковороду, влить масло и дать ему прогреться. Тесто выкладывать ложкой. Делаем оладушки небольшими, обжарить 1,5-2 минуты на среднем огне, можно накрыть крышкой.

Перевернуть оладушки на другую сторону и жарить ещё 1-2 минуты. Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку чтобы впиталось лишнее масло (если его много).

Оладьи готовы. Подать их можно с вареньем, сиропом, медом или со сгущенным молоком.