Куриное филе в сметанном соусе

Выкладываем на доску филе. Делаем надрезы чтобы филе хорошо пропиталось в будущем соусе. Солим, перчим.

Соус: В глубокую тару добавляем сметану, майонез и йогурт(без сахара; я делал в своей йогуртнице из молока 3,2% +закваска) и перемешиваем (сколько добавлять? на ваш вкус). Добавляем 1/2 ч.л. хмели-сунели, 1/2 ч.л. карри, 1/2 ч.л. паприки. 3-4 зубчика чеснока раздавать в прессе. В холодильник настояться на 1-2 часа.

Перекладываем филе в противень (у меня стеклянный). Сверху выливаем соус. Хорошо бы настояться и курочке в этом соусе. Но не столь важно.

В духовку 180-200 градусов на 40-50 мин. До появления румяной корочки. По желанию потереть сверху сыром до расплавления. Приятного аппетита. ❤