Панкейки для завтрака

Масло растопить, смешать со сливками, яйцами и мёдом.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем и солью. Все очень тщательно перемешать.

Добавить жидкую смесь в сухую и быстро размешать. Должна получиться консистенция чтоб и лилось, но не сильно растекалось. Если будет слишком густо, можно добавить немного тёплого молока, если наоборот жидко, то подсыпать муки.

Выпекать на очень горячей сковородке (у меня блинные с тефлоновым покрытием) без масла. Пекутся очень быстро 20-30 секунд с каждой стороны. Как только в центре вашего панкейка начнут появляться пузырики, сразу же переворачивайте.

К панкейкам можно подать, карамель, нутеллу, кленовый сироп или что вам ещё пожелается.

Приятного аппетита!