ДУШАП – Прохладительный напиток для души

Виноград, яблоки, базилик и лайм хорошо помыть. В кистях винограда обобрать ягодки. У яблок удалить косточки, а затем разрезать на 4-8 частей. Базилик – листики оторвать, веточки разрезать на несколько частей. Воду довести до кипения и добавить сахар. Затем опустить в воду подготовленные фрукты и ягоды. Последним класть – базилик и ломтик лайма. Довести напиток до кипения и варить его 3-5 минут.

Напиток лучше всего варить под крышкой в большой кастрюле, немного не долив воды до краев. Готовый напиток оставить в кастрюле, накрыв плотно крышкой, чтобы он настоялся. Получается очень вкусный напиток с изумительно красивым цветом – темно-красного цвета, а базилик придаст ему экзотический вкус. Когда напиток настоялся и остыл, его перелить в кувшин, поместив в холодильник.

Охлажденный напиток, разлить по стаканам, добавив мёд и лёд по вкусу. Наслаждайтесь не приторным, а сладким в меру прохладительным напитком для души!