Компот из яблок и синего базилика

Вымойте все ингредиенты, у яблок удалите сердцевину. Разрежьте яблоки на четвертинки, отрежьте кончики стеблей у базилика, порвите базилик, из лимона выжмите сок.

В 8-литровую кастрюлю iCook™ положите подготовленные яблоки, залейте 5 л воды, доведите до кипения, добавьте базилик и сахар, влейте сок лимона, закройте крышкой. Когда сработает водяной замок, убавьте нагрев и варите 5 минут. Затем выключите огонь. Дайте компоту настояться не менее 1 часа, чтобы базилик отдал вкус и цвет. Процедите. Можно пить горячим, как это делают в Индии, или охлажденным.

Если вы планируете консервировать компот, сварите сироп без яблок. Подготовленные яблоки разложите по стерилизованным банкам, залейте кипящим сиропом, закройте крышками.

Всем, кто попробует, приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.