Компот из кабачков и апельсина с лимонным базиликом на зиму

Name: Компот из кабачков и апельсина с лимонным базиликом на зиму
Ingredients: На одну 3-х-литровую банку; очищенного кабачка; крупного апельсина (без шкуры); небольших веточки лимонного базилика; сахара; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#заготовки

Ингредиенты

На одну 3-х-литровую банку

очищенного кабачка 250-300 г

крупного апельсина (без шкуры) 1/2

небольших веточки лимонного базилика 3

сахара 250-300 г

лимонной кислоты 1/3 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок помыть, очистить от кожицы. Нарезать на кружки толщиной не более 1 см. Затем разрезать кружки пополам и удалить серединку. Апельсин очистить от кожицы, порезать на дольки. Базилик помыть.

Банки помыть и простерилизовать. В банки положить кабачки, дольки апельсина и базилик, залить крутым кипятком. Дать постоять 15-20 минут. Тем временем поставить кипятить (стерилизовать) крышку. Воду из банки слить через крышку с отверстиями в кастрюлю, всыпать сахар, дать закипеть, добавить лимонную кислоту.

Снова залить кипящим сладким сиропом и закатать стерилизованной крышкой. Поставить банку на крышку. Укутать одеялом и оставить до остывания. Приятного аппетита!

...