Курица в кляре

Name: Курица в кляре
Ingredients: куриного филе; куриное яйцо; молока; муки; приправы Карри; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Пивкова

Всем нам знакомо блюдо "Рыба в кляре", а вы когда-нибудь готовили курицу в кляре?...

Ингредиенты

куриного филе 600 гр.
куриное яйцо 1
молока 100 мл.
муки 100 гр.
приправы Карри 1 ч. л.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу нарезать тонкими пластинками, промыть, обсушить, выложить на разделочную доску, накрыть пищевой плёнкой, чтобы избежать брызгов и отбить.

Далее смешать соль и карри и намазать этой смесью куриное филе. Оставить на 30 минут при комнатной температуре.

В это время готовим кляр. Для этого смешиваем яйцо и молоко, постепенно добавляем муку. Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем тесто для оладьев.

Разогреваем сковороду, добавляем немного масла. Окунаем куриное филе в кляр и обваливаем в муке. Обжариваем курицу на среднем огне с каждой стороны примерно по 15 минут до образования румяной корочки.

Приятного аппетита)

...