Творожные завитушки, диета Дюкана

Name: Творожные завитушки, диета Дюкана
Ingredients: Овсяные отруби; Изолят соевый; творога 0.5% жир (на тесто и одна пачка -начинка); яйца+яйцо для смазки; сухое обезжиренное молоко (От этапа Чередования можно добавить, кроме этапа Атака и БЧ, Сом~30гр~1Доп!); Клейковина пшеничная; Ягоды Годжи; Ванилин,; соль, сахар.заменитель, разрыхлитель; Молоко обезжиренное 1.5% жир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик 🏃‍♂️

Творожные завитушки диета Дюкана. Этапы с Атака, Чередование, Закрепление,...

Ингредиенты

Овсяные отруби 30 гр
Изолят соевый 20 гр
творога 0.5% жир (на тесто и одна пачка -начинка) 2 пачки (360-400 гр.)
яйца+яйцо для смазки 1-2
сухое обезжиренное молоко (От этапа Чередования можно добавить, кроме этапа Атака и БЧ, Сом~30гр~1Доп!) 10-30 гр
Клейковина пшеничная 30 гр
Ягоды Годжи 1-2 ст.л
Ванилин, 1 ч.л
соль, сахар.заменитель, разрыхлитель по вкусу
Молоко обезжиренное 1.5% жир 3-4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесим тесто: яйцо смешать с псилиумом молоком,дать набухнуть псилиуму, затем положим пачку творога, отруби нужно смолоть в кофемолке, в тесто просеять отруби,изолят, клейковину, добавить,соль,сах.зам, разрыхлитель. Тесто мешать миксером на малой скорости крюками. Дать настояться в тепле. Начинка: творог (2пачка), добавить,соль, сахар.зам.,ванилин, размоченные в теплой воде ягоды Годжи (на этапе Атака и БЧ 1ст.л.,на других этапах разрешено 2ст.л.). Тесто должно быть густым (похоже на обычное).

Тесто раскатать толщиной 5-7 мм, выложить начинку, свернуть в рулет, разрезать на части толщиной 2-3 см, выложить на противень силикон.коврик (разогреть духовку заранее), смазать яйцом. Выпекать до хрустящей корочки. Приятного аппетита! Если нет псилиума можно без него, тогда лучше добавить сухое обезжирен.молоко 30гр~1Доп.