Оладьи с яблоками

Смешать тёплый кефир, яйцо, 1 ст.л сахара, соль. Добавить порционно муку с содой. По консистенции тесто должно «лениво» сползать с ложки.

Почистить яблоки, вырезать из них сердцевину. Порезать на мелкие кубики. Обжарить яблоки на сливочном масле, с добавлением 1 ст.л сахара, до золотистого оттенка.

Смешать яблоки с тестом. Обжарить оладьи на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.