Мясо на луковой подушке

Name: Мясо на луковой подушке
Ingredients: свинины; лукович; половина лимона; уксуса; сахарного песка; приправы для шашлыка; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🏃‍♂️

Ингредиенты

свинины 1 кг
лукович 5
половина лимона
уксуса 100 мл
сахарного песка 30 грамм
приправы для шашлыка 1 ст. л.
соли 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Одну луковицу натереть на мелкой терке.

Мясо нарезать кусочками размером приблизительно 3-4 сантиметра.

Нарезанное мясо замариновать с натертым луком и приправой для шашлыка.

Оставшийся лук нарезать полукольцами, после чего добавить к нему сок лимона, сахар и уксус, затем залить кипятком и оставить мариноваться на 1 час.

С маринованного лука слить воду, отжать его и выложить ровным слоем на дно рукава для запекания.

Маринованное мясо посолить в выложить его в рукав для запекания поверх лука, при желании можно нанизать мясо на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки.

Пакет для запекания с мясом и луком завязать, сделать в нем одно небольшое отверстие для выхода пара. Запекать мясо на луковой подушке в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 1 часа.

...