Свинина тушëная на луковой подушке

Name: Свинина тушëная на луковой подушке
Yield: 10
Ingredients: Свинина мякоть 2 кг; Паприка молотая 1 ч. л.; Кориандр молотый 1 ч. л.; Хмели-сунели 1 ч. л.; Лимонный сок 5-6 ст. л.; Лук зелёный 300 г; Морковь средняя 2 шт.; Чернослив б/к 20-25 шт.; Соль по вкусу; Вода 1 стакан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Нашла в черновиках очень вкусный рецепт мяса в мультиварке. Захотелось повторить. Мясо...

2 часа

Ингредиенты

Свинина мякоть 2 кг

Паприка молотая 1 ч. л.

Кориандр молотый 1 ч. л.

Хмели-сунели 1 ч. л.

Лимонный сок 5-6 ст. л.

Лук зелёный 300 г

Морковь средняя 2 шт.

Чернослив б/к 20-25 шт.

Соль по вкусу

Вода 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать крупными порционными кусками. Всыпать специи, влить лимонный сок.

Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа (можно и дольше).

На дно чаши мультиварки выложить 2/3 лука и половину чернослива и нарезанной кружками (естественно почищенной) моркови. Затем мясо, опять морковь и чернослив, мясо.

Последний слой - зелёный лук. Влить воды, всыпать соль по вкусу. Установить на мультиварке программу "Тушение" или, как я, "Экспресс" (это режим скороварки).