Салат "Шустрик"

По дороге домой покупаем банку резаных шампиньонов, банку красной фасоли в собственном сакэ. Пара луковиц, соль, молотый чёрный перец и аджика дома найдётся? Отлично!

Открываем банки. Сливаем жидкость. В миску высыпаем шампиньоны. Можно их подрезать, если крупновато нарезаны:

За шампиньонами отправляем фасоль:

Добавляем соль, чёрный молотый перец (по вкусу) и аджику. Я пользую марку "Дары Кубани". В меру острая и нежная:

Пару луковиц среднего размера режем полукольцами. И обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистости. Впрочем, чтобы салат "Шустрик" получился ещё шустрее, можно сначала порезать лук и поставить его на обжарку. А в это время уже все остальные ингредиенты смешивать:

Как только лук стал золотистым, снимаем его и высыпаем в миску к остальным товарищам по салату:

Финальный этап: перемешиваем содержимое миски:

Наш "Шустрик" готов. Не прошло и пяти-семи минут. Ну просто очень вкусно и быстро!

Салат хорош как в тёплом (если сразу), так и в холодном видах. В меру островат, но ведь это - мужская еда! Кто не любит аджику - можно заменить парой ложек томатной пасты. Наиприятнейшего Вам аппетитища!