Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тамаго-яки (японский омлет)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кораблëва🌳
Надоел скучный омлет? Сделайте его немного "восточным". #завтраки
2 порции
Ингредиенты
- яиц куриных 4 штуки
- соевого соуса 1 ст.л.
- сахара 1/3 ст.л.
- коньяка (или рисового уксуса, или белого вина) 1 ст.л.
- Семя кунжута (по желанию)
- Зелень (по желанию)
- Растительное масло немного
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Взбить яйца до однородности. Добавить соевый соус, сахар, коньяк, зелень (по желанию).
2
"Блинную" сковороду совсем чуть-чуть смазать растительным маслом. Разогреть на среднем огне. Зрительно разделить яичную массу на 3-4 части. Выливаем первую часть на прогретую сковороду, распределяем как блин. Как только блинчик слегка обжарится с одной стороны помогая себе лопаточкой сворачиваем его в рулетик. Оставляем наш первый рулетик с краю сковороды. Не снимая с огня добавить на освободившееся место ещё яичной массы. Завернуть рулет в обратную сторону, так же оставив на краю сковороды.
3
Выпекать омлет до окончания яичной массы. Выложить на тарелку. Разрезать на порции. На сухой сковороде подрумянить семена кунжута. Посыпать омлет. Тамаго-яки хорошо сочетается с овощами. Очень сытное и ненавязчивое блюдо, не даром японцы его очень любят. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96795
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
