Домашняя пицца с колбасой

Пицца нравится всем и если она еще вкусная, сочная и аппетитная. Рецептов приготовления теста для пиццы много, но мне больше всего нравится дрожжевое тесто. А начинку можно приготовить любую, по своему вкусу. Дрожжи разводим в теплом молоке.

В миску кладем сахар, соль, масло подсолнечное, майонез и хорошо размешиваем.

Добавляем разведенные дрожжи, перемешиваем и добавляем частями муку. Замешиваем тесто. Муки потребуется примерно пол килограмма. Вымешанное тесто должно быть нежное и эластичное.

Накрываем салфеткой и ставим для подъема в теплое место.

Когда тесто увеличится в объеме, раскатываем тонким листом на величину формы. Сколько листов получится пиццы зависит от толщины листа. Иногда осаждаю тесто и еще жду с полчаса, а потом уже раскатываю.

Форму смазываем жиром и выкладываем тонко раскатанный лист теста.

Смазываем тесто майонезом и выкладываем ломтики колбасы. Если пицца с грибами. Тогда грибы отвариваем и поджариваем вместе с луком, затем выкладываем на тесто.

Колбасу смазываем майонезом и выкладываем помидоры, порезанные тоненькими ломтиками.

Сверху посыпаем тертым сыром и зеленым луком или зеленью по желанию.

Выпекать ставим в хорошо разогретую духовку при 180 — 200 С и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!