Красивые рулетики с жареными креветками

Отделяем белки от желтков. Немного посолим. Отдельно хорошо перемешиваем.

Желток жарим на очень медленном огне. Как желток начинает держать форму, сразу же выключаем газ и закрываем крышку на 3 минут. Поверхность желтка должна быть мягким.

Из жареного желтка нарезаем красивые ромашки. Вы можете использовать абсолютно любые формы, которые вам нравятся.

Остаток жареного желтка возвращаем в сковороду и включаем газ чтобы разогреть сковородку. Затем выключаем газ и с маленькой ложкой влываем белок как на фото. И жарим на медленном огне до готовности.

Жарим белок, сверху белка красиво положем ранее нарезанные формочки из жареного желтка.

В этот раз я использовала замороженные креветки из супермаркета. Легко и удобно.

Берём пищевую пленку, сверху пленка положем рис. Формируем квадрат. Далее сверху риса положем жареную креветку и заворачиваем в рулет.

Жареные яичные блины положем в пищевую пленку с лицом вниз и сверху кладём креветки с рисом. Ещё раз заворачиваем в рулет как на фото. Каждый этап посолим по вкусу.

Оставляем в таком виде на несколько минут, чтобы хорошо держат форму.

Наслаждайтесь 😊. Вкусно и красиво ❤️💞 https://youtu.be/VKU9S_fRsNo