Капрезе

Name: Капрезе
Ingredients: крупных шарика моцареллы; томатов; базилика; оливкового масла; бальзамического крема; Зеленый соус "Песто" :; базилика; чеснока; оливкового масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena Rodionova 🏃‍♂️

Изысканный салат, который не нужно готовить! Всего несколько ингредиентов, но до чего...

Ингредиенты

крупных шарика моцареллы 2
томатов 2-3 шт.
базилика 1 пучок
оливкового масла 2 ст.л.
бальзамического крема 2 ст. л.
Зеленый соус "Песто" :
базилика 1 пучок
чеснока 1 зубчик
оливкового масла 2-3 ст.л.
соли 1 щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Моцареллу и томаты нарезать кружочками (я нарезала помидоры полукольцами, так как они были слишком крупными). Выложить ломтики на тарелку по кругу чередуя сыр и томаты.

Приготовить зелёный соус "Песто", измельчив все ингредиенты (базилик, чеснок, соль, оливкое масло, в идеале - не хватает ещё кедровых орешков) в комбайне или с помощью погружного блендера. Готовым соусом слегка поливаем сыр и помидоры.

Бальзамический крем (не путать с уксусом!) продаётся готовым. Зигзагообраными полосками наносим крем на разложенные томаты с моцареллой.

Сверху салат можно слегка сбрызнуть оливковым маслом и наслаждаться ресторанный блюдом!) Приятного аппетита!

...