Яичница в хлебе

Взять хлеб, мякиш вынуть таким образом, чтобы от хлеба осталось только по бокам, а середина была пустая.

Поджарить хлеб на сковороде с обеих сторон.

В середину каждого куска толкнуть яйцо, посолить, поперчить. Огонь убавить на минимальный.

Дождетесь, чтобы яйцо хорошо схватилось. Можно накрыть крышкой.

Также проделать со вторым куском.

Снять с плиты, посыпать зеленью. Приятного аппетита!